Atlantique-Japon Actualités

C’est la ren­trée! Ouver­ture des inscrip­tions 2011–2012 pour les cours pro­posés par l’association Atlantique-​​​​Japon ce lundi 5 sep­tem­bre 2011. Si vous souhaitez suivre des cours de japon­ais ou des cours de cal­ligra­phie, vous trou­verez tous les détails pour vous inscrire dans cet arti­cle. Une nou­veauté cette année: nous pro­posons égale­ment des ses­sions de cours de […]

Nou­veauté 2011–2012: l’association Atlantique-​​​​Japon vous pro­pose égale­ment cette année de suivre des cours de cui­sine japon­aise. Au menu, oyako-​​​​don, tem­pura et teriyaki. Tous les détails pour vous inscrire dans cet arti­cle. Inscrip­tions jusqu’au 24 sep­tem­bre 2011 inclus.

Monique nous fait partager ses lec­tures : “Le gourmet soli­taire”, manga pub­lié en france en 2005 aux édi­tions Cast­er­man Oeu­vre atyp­ique de Jirô Taniguchi, qui met en scène un per­son­nage créé par Masayuki Kusumi :

Les Râmen (soupe de pâtes, d’origine chi­noise et “japon­isée”), est un plât typ­ique­ment japon­ais. Pour retrou­ver le même goût qu’au Japon il faut aller sur Paris (“Snif” nantais…j’espère qu’un jour nous aurons un restau comme ça à Nantes). Je vous con­seille donc un restau qui s’appelle Hokkaidô. Et oui, “Hokkaidô”: le même nom que la […]

Le restau­rant Taï-​​​​Shogun a ouvert ses portes au mois d’avril. (Lire la suite…)

Invité d’honneur de la 2ème édi­tion : “Le japon”.Du 11/​​11/​​2005 au 13/​​11/​​2005 au Palais des Con­grès de Saint-​​​​Jean de Monts, de 10h à 19h. (Lire la suite…)

Ce mois ci, nous inau­gurons la nou­velle rubrique culi­naire du mag­a­zine cul­turel Atlantique-​​​​Japon avec une recette plutôt sim­ple à réaliser et dont on peut trou­ver les ingré­di­ents dans les mag­a­sins asi­a­tiques du cen­tre de Nantes. A vos fourneaux pour réaliser le “Buta no kakuni” (cubes de porcs bouil­lis). (Lire la suite…)

Et puis, pour clore ce dossier “Un été au Japon”, d’autres moins chanceux qui n’ont pu se ren­dre au japon cet été se sont rat­trapés par un petit voy­age Nip­pon à Paris ! (Lire la suite…)

Récem­ment s’est ouvert un nou­veau sushi-​​​​bar/​​salon de thé à Nantes : La Fée Coqueli­cot10, rue des 3 crois­sants Ouvert du mardi au samedi de 11h30 à 21h30 Cliquez pour en savoir plus… (Lire la suite…)

Voici un nou­veau jeu de quelques pho­tos prises entre le 19 et le 20 août dans la région de Kinosaki. (Lire la suite…)